November - Dezember 2026
Cologna Veneta, Stadt des Nougats
In der Provinz Verona gibt es viele kleine, malerische Dörfer. Cologna Veneta, an der Grenze zu den Provinzen Padua und Vicenza gelegen, blickt auf eine lange Geschichte voller „Besonderheiten“ zurück.
Das Archäologische Museum erzählt die Geschichte der Siedlungen der antiken Euganer bis hin zur Romanisierung unter Augustus (daher der Name „Colonia“).
Die Ruinen der Burg aus dem 14. Jahrhundert zeugen davon, wie wichtig dieser strategisch günstig am Fluss Guà gelegene Ort für die Verteidigung der Veroneser Ebene war.
Zwischen dem 15. und 18. Jahrhundert stand Cologna dank der Herstellung von Seilen für die Schiffe der Serenissima unter der direkten Herrschaft der Dogen von Venedig. Der prächtige Palazzo Pretorio, das Wahrzeichen der Stadt, stammt aus dieser Zeit. In der Renaissance brachten die Venezianer Rezepte aus dem Orient mit, die auf Trockenfrüchten und Honig basierten und die Grundlage für das traditionelle Mandorlato bilden, das von zahlreichen lokalen Herstellern produziert wird.
Zwischen Ende November und Anfang Dezember findet in Cologna einer der schönsten und traditionsreichsten Märkte statt, der dem Mandorlato, aber auch anderen typischen Produkten seines reichen landwirtschaftlichen Erbes gewidmet ist.

