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Borghi antichi e risaie di Isola della Scala

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  • Tour 100% privato

  • Durata: 6-7 h

  • Periodo consigliato: giugno-settembre

  • Accompagnatore turistico autorizzato locale:
    Tariffa forfettaria da 250€

  • Pranzo con degustazione risotti:
    ca 30€/persona

  • Opzionale trasporto (in caso non abbiate vostra auto):
    - noleggio auto senza autista: tariffa ~ 150€/giorno
    - noleggio auto con autista: tariffa ~ 80€/ora

Lasceremo Verona e dopo alcuni minuti di strada attraverso la campagna a sud della città, giungeremo nella zona di Isola della Scala, "capitale" del Vialone Nano Veronese.

Faremo una passeggiata presso alcune caratteristiche risorgive e ad un antica villa patrizia, testimone dell'insediamento agricolo veneto, e ci fermeremo nelle risaie per vedere da vicino come avviene la coltivazione e l'irrigazione del riso.

Giungeremo presso un'antica riseria dove conosceremo i metodi tradizionali di lavorazione della "perla di sorgente". Presso la bottega sarà possibile acquistare, oltre a diverse varietà di risi, anche farine di riso e alcuni prodotti da forno ideali per i celiaci.

Faremo infine un gustoso pranzo con il tipico risotto "all'Isolana" (a base di carne) e risotto all'Amarone.

Riprenderemo il cammino con destinazione Villafranca, antico insediamento della campagna veronese caratterizzato per l'imponente mole del suo castello medievale e per l'ariosità dei suoi viali: tappa immancabile ai tavolini di uno storico caffè per degustare le tipiche sfogliatine e altre specialità locali.

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